大満足！豚玉ソバ入り広島お好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに＊を入れて、だまにならないように混ぜる。クレープの生地くらいのかたさになるようにする。
2. 2 キャベツを千切りにする。豚バラ肉を15㎝くらいの長さに切る。
3. 3 ホットプレートを180度に熱し、1の生地を少し残して入れて、薄くクレープ状に伸ばす。
   オタマの裏で中央から外へ回しながら広げるとできる。

   

4. 4 キャベツ、青ネギの小口切りをのせて、豚バラ肉をのせて、残りの生地を回しかける。
   あまり高く持ち上げずにひっくり返す。

   

5. 5 お好み焼きの横で焼そば用ゆで麺を焼く。ヘラで短く切って、塩、こしょうをする。
   お好み焼きの大きさに丸くする。

   

6. 6 焼そばの上にお好み焼きをのせて、隣に卵を割り入れ、崩して広げる。

   

7. 7 卵の上にお好み焼きをのせて、白身が固まったらひっくり返す。
   お好み焼きソース、青のり、かつお節をかけて出来上がり。