甘辛こんにゃく レシピ・作り方

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gogo saito
こんにゃくと余り野菜で甘辛く煮付けました

材料（２人分）

ちぎりこんにゃく
１袋
大根(いちょう切り)
１６枚
人参(いちょう切り)
１６枚
唐辛子(輪切)
少々
ごま油
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ２

作り方

  1. 1
    大根と人参を2mmのいちょう切りにしておきます
  2. 2
    鍋にごま油を敷いてちぎりこんにゃくと大根と人参を炒めます
    大根が透き通ってきたら唐辛子と☆の調味料を入れて煮詰めます
  3. 3
    皿に盛り付けて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けを濃いめにするとご飯によくあいます

きっかけ

こんにゃくをおかずにするって難しいですね

公開日：2020/03/17
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カテゴリ
こんにゃくの煮物簡単夕食ピリ辛こんにゃく

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