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簡単作り置き!こんにゃくと大根のニンニク味噌煮 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
zuboraママ
こんにゃくとニンニク味噌の相性が良さそうだと思い作ってみました。
材料(2-3人分)
こんにゃく(アク抜き済)
1枚
大根
約1/8本
水
200ml
和風だし
小さじ1/2
味噌
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
かんたん酢
小さじ2
ニンニクチューブ
3-4センチ
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作り方
1
大根を適当な大きさにカットし、レンジで3分チンする。こんにゃくも食べ易い大きさにカットする。
2
鍋に水を入れ、沸騰したら、和風だし、味噌、しょうゆ、かんたん酢、ニンニクチューブを入れ、煮汁を作る。
3
2の煮汁にチンした大根とこんにゃくを入れ、煮汁が少なくなるまで火にかけたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かんたん酢を入れることで、コクがありつつもさっぱりした仕上がりになります。
きっかけ
ニンニクと相性が良さそうな材料で作り置きをと思い作ってみました。
公開日:2020/03/11
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zuboraママ
なるべく安価で、簡単なレシピで毎日楽しく過ごすことを目標にしている主婦です!日々の料理記録としてもレシピを保存していきたいと思います。よろしくお願いします★
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