山芋入りで☆ふわふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好み焼き粉と水と卵を混ぜて、生地を作る。
   ダマがなくなるまでよーく混ぜる。

2. 2

   キャベツは粗みじん切り、ちくわは5㎜幅に、山芋は皮をむく。
   1の生地に山芋をすり下ろして入れる。

3. 3

   2にキャベツ、ちくわ、鰹節を入れて更に混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を敷き、お玉で3を流し込む。生地の上に豚バラ肉を乗せる。
   （豚バラ肉が大きくて生地からはみ出る場合は半分に切っても。）

5. 5

   生地の裏側がきつね色になったら裏返す。
   裏面もきつね色になり、豚肉に火が通ったら完成。