にらたっぷりニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   火をつけていないフライパンに、豚こま肉、しょうが、料理酒を入れてなじませる。

2. 2

   卵とマヨネーズを混ぜておく。

3. 3

   フライパンに火をつけ、肉に火が通ったら、5センチ幅に切ったニラを入れ、鮮やかな緑色になるまで炒める。

4. 4

   卵液を入れ、お好みの硬さになるまで炒め、オイスターソースを回し入れる。
   塩こしょうで味を整えて完成。