夏☆きゅうり×茗荷×にんじんのわさび漬け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはピーラーで所々皮をむいて、縦半分に切り、さらにそれぞれを縦半分に切ったら、３ｃｍ幅に切っておきます。にんじんは皮をむいて、幅５ｍｍ、３ｃｍ×１ｃｍの短冊切りにします。

2. 2

   茗荷は千切りにします。１とあわせて切れたものからジップロックにポイポイ入れていき、Aを加えて揉みます。

3. 3

   ジップロックの空気を抜いてさらに揉んだら、冷蔵庫で1時間ほどねかせ、味をしみこませます。

4. 4

   味見をして、味が足りなければチューブわさびを足してください。翌日はわさびが飛んでしまっていることがありますので、その時はまた足してください。