ブロッコリーの辛子マヨネーズ和え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは洗って包丁でカットしながら房をはずします。茎の部分は皮を分厚めに切って、中の白い部分を薄切りにします。

2. 2

   鍋に湯をわかし、１を入れます。再び沸騰したら1分間茹で、冷水に取って冷まし、色止めをします。冷水には長時間漬けず、すぐに水気をきります。

3. 3

   よく水気がきれたら、（水気がよくきれていないと、水臭い和え物になります）Aを加えて混ぜます。器に盛り付けて、召し上がれ。