かさまし牛丼♪ヨシダソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄切りにしてレンジで２分加熱
   お麩は水につけて軽く絞っておきます

2. 2

   糸こんにゃくの下処理です。ざっと洗って食べやすい長さに切ったらお鍋に入れ加熱します。水気が無くなりキュルキュルキュル～と音がし出したらオッケイです。別の容器に移しておきます

3. 3

   お鍋に☆の水と調味料を入れ強火にかけます。沸騰してアルコールがとんだら、糸こんにゃく、牛肉、たまねぎを入れて中火で3分ほど煮ます。途中アクが出たら取ってください

4. 4

   お麩も加え更に２分ほど煮ます。
   全て材料が柔らかくなれば
   いったん冷ましてください

5. 5

   配膳前に温めてご飯に乗せて
   お好みで七味をかけて出来上がり