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豚の甘酢和え レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
ニャンコーヒー
コクのある甘酢ダレの絡んだ豚肉と紫蘇のさっぱりとした組み合わせが美味しい逸品です
材料(2人分)
薄切り豚肉
200g
えのき茸
1/4株
A醤油
小さじ1
A酢
小さじ1
Aみりん
大さじ1
A水溶き片栗粉
小さじ1
紫蘇
1枚
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作り方
1
・フライパンに豚肉、えのき茸を入れて火が通るまで炒める
2
・Aを混ぜ合わせ、1に加え、とろみがつくまで炒める
3
・刻んだ紫蘇をのせて完成
お疲れ様でした
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炒めすぎると肉が硬くなるのでさっと炒めましょう
きっかけ
夕食に
公開日:2018/09/13
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