体に優しい♡グルテンフリー米粉クッキー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに柔らかくしたココナッツオイルとてんさい糖を入れ、ホイッパーですり混ぜる。
2. 2 卵黄を入れてさらに混ぜる。
3. 3 ゴムベラに持ち替えて、米粉(振るわなくてもok)とベーキングパウダーを３回にわけて入れて、その都度ざっくり切るように混ぜる。
4. 4 ある程度まとまったらビニール袋に入れて平らに、冷蔵庫で一時間程冷やす。
5. 5 オーブンを１７０℃に予熱。
   
   生地を冷蔵庫から出して、袋の中で1度バラバラにし綿棒で延ばす。
6. 6 好きな型で型抜き。くっついてしまうようなら打ち粉をしてください。
   ツヤ有りにしたければ表面に溶き卵をハケで塗る。
7. 7 オーブンに入れて１７０℃１２分程焼いたら出来上がり♡(オーブンによって違うので途中で焼き具合確認してください)
8. 8 今回はココアを少量のお湯で溶いて、スヌーピーの顔を描きました(･´`(●)*