我が家流♩お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備です。
   キャベツは千切りにし、もやしはサッと洗ってください。

2. 2

   ●の材料をホイッパーで玉がなくなるまで混ぜます。

3. 3

   焼きにはいります。
   2の生地を円を書くように敷き、その上にキャベツ、もやしを乗せ、蒸すようにじっくり火を通します。もやしの上に天かすを振りかけます。

4. 4

   鉄板の空いた場所で豚肉を焼きます。さらに空いた場所で麺も焼きます。麺は水を少し足すとほぐれてくれます。

5. 5

   3の野菜の上に火の通った豚肉、麺をのせ、野菜をサンドイッチして更に蒸します。

6. 6

   鉄板の空いた場所に卵を落とし、円を書くようにのばして、半熟状態になったら5の上にのせます。

7. 7

   ソース、マヨネーズをたっぷりかけ、鰹節をふって完成です♩