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ブリのユッケサラダ レシピ・作り方

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かずるん
手間いらずでササっと作れる一品です♩

材料（2人分）

タマネギ
1玉
ブリのお刺身
1柵
●コチュジャン
大さじ2
●トウバンジャン
大さじ1
●すりおろしニンニク
小さじ1
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ1
●ごま油
大さじ1
しらす
5グラム
卵黄
1個
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作り方

  1. 1
    タマネギはスライスして水にさらしておく。ブリはサイコロ状にカットする。
  2. 2
    ●の調味料をすべて混ぜ、カットしたブリと和える。時間がある時は30分ほど漬け込むと味がしみます。
  3. 3
    1のタマネギを敷き、その上に2のユッケをのせ、卵黄、しらすを散らせば完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、海苔やワサビを添えてみると風味が変わって楽しみが増えます♩

きっかけ

主人がブリを釣ってきたので、お刺身のアレンジを考えてみました！

公開日：2018/01/19
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