材料(2人分)
- ゴボウ
- 1本
- にんじん
- 1/4本
- えのき
- 1/2袋
- 豚小間肉
- 100g
- ※酒、みそ、マヨネーズ
- 各こさじ2ぐらい
- ※醤油
- こさじ1
- ※砂糖
- 少々
作り方
-
- 1
- ゴボウは斜め薄切り、にんじんはひょうし切り、えのきはわけておきます。
-
- 2
- フライパンで肉を炒め色が変わってきたら取り出してその油でゴボウニンジンエノキを炒めます。
-
- 3
- 油が回ってきたら肉を戻して、※をいれて混ぜ合わせながら炒めます。
肉に火がとおったら完成です。
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