ちくわの天ぷらは冷たいままでもOKですが、すこし温めてからの方が美味しいです。ちく天のかわりにかき揚げでも!
胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得しました。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
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