最近のトンカツは美味しいって言われるよ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷蔵庫から出した豚ロースは塩胡椒をし、小麦粉を振ってから、トレイに並べて電子レンジ500wで1分(1枚につき20秒くらい)かける。
   煮えない程度に温める
   夏場は少し短く

2. 2

   レンジにかけている間に、フライパンに1センチ弱の油を敷き、180度に熱します。

3. 3

   あとは普通にトンカツを作ります。卵をつけて、パン粉をつけて揚げてください。

4. 4

   片面1分くらいで上手に揚がります。あとは余熱で火を通す感じです。

5. 5

   温め直すときは
   霧吹きで水をかけるか、手を濡らして指を弾くようにして細かく水滴を飛ばして霧吹きのようにして、オーブントースターで温めてください
   サクサクに仕上がります