市販のもとで!いくらのっけの華やかちらし寿司 レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
ご飯を炊く以外はほんの15分で完成です!市販のお寿司のもとで…お雛祭りやお祝いに、華やかなちらし寿司はいかがでしょう。
みんながつくった数 1

材料(5~8人分)

ごはん
3合分
ちらし寿司のもと
3合分
4こ
だしのもと
小さじ1
オイル(オリーブオイル)
全体で大さじ1~2
味ごま
大さじ2ほど
サラダフレークまたはかにかま
1パック
寿司酢
大さじ2ほど
大葉
10~15枚ほど
いくらの醤油漬け
1パック

作り方

  1. 1
    ボウルに卵を割り入れ顆粒だしを加えて小ぶりの泡立て器でよくときほぐし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ薄焼き卵を焼き錦糸卵を作る。
  2. 2
    炊きたてのごはんをすし桶に移し、ちらし寿司のもと、寿司酢、味ごまを入れてしゃもじで切るように混ぜ合わせ、寿司桶にまんべんなく広げる。
  3. 3
    2の上に手でほぐしたカニのサラダフレーク(なければカニカマで)を全体にのせ、大葉、錦糸卵、いくらをトッピングしてできあがり!
  4. 4
    更にイクラをトッピングしてイクラ丼風にしても!

おいしくなるコツ

残ったちらし寿司は蒸籠で蒸して「蒸し寿司」にしても美味しいです。いくらは大葉の上にのせるようにしておくと取り分けやすいです。

きっかけ

私…胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得し、家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事&パパの生活習慣病予防も心掛けています。

公開日:2017/02/02

関連情報

カテゴリ
ひな祭りちらしずしちらし寿司お祝い・パーティ寿司こどもの日いくら・筋子
関連キーワード
ひな祭り パーティー ちらし寿司 持ち寄り
料理名
市販のもとで!いくらのっけの華やかちらし寿司

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 1 件)

2020/12/19 20:48
簡単に、豪華なちらし寿司が完成!家族からも好評でした!
ゆりよう
たくさんの中からありがとうございます。豪華!豪華!ご家族に好評でよかったです。またどうぞ♪

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