お弁当の簡単おかず!きゅうりのくるくるちくわ巻き レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
切ってくるくる!火を使わずサッと作れるお弁当のすき間おかずです。ちくわの穴にキュウリを詰め込む手間もかからずあっという間~☆簡単おつまみにも!

材料(1人分)

ちくわ
1本
きゅうり
3cmほど

作り方

  1. 1
    ちくわを縦半分に切る。
  2. 2
    ちくわの内側を下に置き、きゅうりをのせてクルクル巻いて爪楊枝でとめてできあがり!
  3. 3
    お弁当のすき間をうめる。
  4. 4
    全体はこんな感じ。

おいしくなるコツ

きゅうりでカサ増しして白と緑をプラスさせると彩りがよくなります!きゅうりのかわりにかいわれ大根や大葉でも!

きっかけ

私…胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得し、家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事&パパの生活習慣病予防も心掛けています。

公開日:2017/02/23

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般火を使わないでおつまみちくわ簡単おつまみすきまおかず
関連キーワード
お弁当 おかず すき間おかず ちくわ 簡単おつまみ
料理名
お弁当の簡単おかず!きゅうりのくるくるちくわ巻き

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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