肉汁たっぷりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしておきます。

2. 2

   ボールに玉ねぎ・ひき肉・塩コショー・片栗粉・卵・牛乳を入れて、しっかり捏ねる様に混ぜてタネを作ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて温めます。タネをお好みの大きさの俵型にして、フライパンに入れて焼きます。
   焼き色がついたら、ハンバーグの真ん中に竹串を刺し、透明な肉汁が出てきたら完成。