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お弁当おかず!豚肉とゴーヤのピリ辛麺つゆ焼き レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
豚肉とゴーヤの簡単お弁当おかず!麺つゆとタバスコでピリ辛大人味に。これ、おつまみにもウケます。苦みのゴーヤで体にこもった熱を解消させましょ!

材料(1人分)

豚肉
2~3枚ほど
ゴーヤ薄切り/冷凍させたもの
5~8枚ほど
麺つゆ
小さじ1半ほど
タバスコ
2~3敵
レモン
一切れ
オリーブオイル
小さじ1ほど
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作り方

  1. 1
    ボウルにお湯を入れ、豚肉を湯通しする。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、冷凍のままゴーヤのスライスと1の豚肉を加え軽く焼く。
  3. 3
    2へ麺つゆとタバスコを加えしっかり味をなじませ、最後にレモンを絞り入れてできあがり!
  4. 4
    粗熱が取れたらお弁当箱へin!

おいしくなるコツ

麺つゆとタバスコを先に混ぜておくと手早くできます。

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/09/01

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般お弁当のおかず(大人用)ゴーヤ簡単豚肉料理簡単おつまみ
関連キーワード
ゴーヤ 豚肉 お弁当のおかず 簡単 すぐできる
料理名
お弁当おかず!豚肉とゴーヤのピリ辛麺つゆ焼き

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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