おにぎらず★鶏肉とさつまいもの塩きんぴら入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、塩きんぴらを作ります。鶏肉、にんじん、サツマイモ、シイタケをひと口大に切り、フライパンで炒めます。

2. 2

   酒、みりん、砂糖を加えて蓋をして、蒸し焼きにします。材料が柔らかくなったら塩、醤油を加え、煮絡めます。

3. 3

   ごはんは、あらかじめラップで、スライスチーズくらいの大きさに包んでおきます。

4. 4

   ラップの上に焼き海苔を乗せ、白ごはん、サラダ菜、塩きんぴらの順に重ねます。海苔とご飯の向きに注意してね。

5. 5

   その上に、サラダ菜、ご飯を乗せます。

6. 6

   ラップを利用して、海苔で包みます。

7. 7

   海苔がなじむまで、しばらく置きます。

8. 8

   ラップをしたまま半分に切ったら、美味しいおにぎらずの出来上がり！