おにぎらず★鶏肉とさつまいもの塩きんぴら入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、塩きんぴらを作ります。鶏肉、にんじん、サツマイモ、シイタケをひと口大に切り、フライパンで炒めます。

   

2. 2 酒、みりん、砂糖を加えて蓋をして、蒸し焼きにします。材料が柔らかくなったら塩、醤油を加え、煮絡めます。

   

3. 3 ごはんは、あらかじめラップで、スライスチーズくらいの大きさに包んでおきます。

   

4. 4 ラップの上に焼き海苔を乗せ、白ごはん、サラダ菜、塩きんぴらの順に重ねます。海苔とご飯の向きに注意してね。

   

5. 5 その上に、サラダ菜、ご飯を乗せます。

   

6. 6 ラップを利用して、海苔で包みます。

   

7. 7 海苔がなじむまで、しばらく置きます。

   

8. 8 ラップをしたまま半分に切ったら、美味しいおにぎらずの出来上がり！