シンプルだけど旨い！蟹と筍の簡単ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蟹をボイルかグリルで焼いて身を取り出しざっくりとほぐす。
   キュウリをスライスし粗塩で塩もみし水気をギュッと絞る。

2. 2

   お酢1カップの中にちりめんじゃこを入れておく。
   タケノコの煮物を細かく切る。
   大葉を洗い細く千切りにしておく。

3. 3

   炊きたての白ご飯を寿司桶に移し、すし酢と白ごまを加えざっくり混ぜ、お酢ごと蟹とじゃこ、タケノコ、きゅうりを加えて全体に混ぜ合わせる。

4. 4

   粗熱がとれたら大葉をパラパラ、出来上がり！