アルミカップで簡単☆おからジャムマフィン レシピ・作り方

アルミカップで簡単☆おからジャムマフィン
  • 約1時間
ponsuke48
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アルミカップですぐに作れるマービー&おからのマフィンです(*^^*)砂糖でももちろん美味しく作れます♪

材料(4人分)

  • 生おから 100g
  • 小麦粉 85g
  • マービー(砂糖) 50g(砂糖なら45g)
  • 牛乳 100ml
  • ベーキングパウダー 5g
  • お好みのジャム(今回はいちごを使用) 40~50g
  • 1つ
  • バター 30g

作り方

  1. 1 常温で柔らかくしたバターにマービー(もしくは砂糖)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
  2. 2 そこへ卵、牛乳を入れよく混ぜ、生おからも加えよく混ぜる。
  3. 3 さらに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
  4. 4 ③にジャムを入れ、マーブル模様になるようにへらで数回混ぜる。生地完成(*^^*)
  5. 5 ココットやマグカップにアルミカップを入れる。
  6. 6 ⑤に生地を入れ、180℃のオーブンで25分~30分焼いたら出来上がり♪

きっかけ

マフィンを作ろうとしたらマフィンカップを買い忘れて…家にあるもので腹持ちの良いお菓子を作ってみました♪

おいしくなるコツ

ジャムの甘みによって量は調整して下さい。生おからはラップをしてレンジで少し温めてから混ぜると、むらなく混ざります☆

  • レシピID:1080013322
  • 公開日:2016/05/06
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カテゴリ
マフィン
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