抹茶オレオとホットケーキミックスのお豆腐マフィン レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
お砂糖控えめバターなし!混ぜるだけ簡単生地!思い立ったらすぐ焼ける☆プレーンのオレオを買ったつもりが抹茶オレオで…思い切ってマフィンにダイブ!バレンタインにも!
みんながつくった数 3

材料(6個人分)

ホットケーキミックス
180g
絹ごし豆腐
150g
1個
牛乳
60ml
三温糖
20g
ココア
大さじ1
抹茶オレオ
6枚

作り方

  1. 1
    オーブンを180度で予熱しておく。ボールにホットケーキミックス、絹ごし豆腐、卵、牛乳、三温糖を入れてよく混ぜる。半量をカップへ均等に流し入れる。
  2. 2
    残り半量にココアを加えて混ぜ、1の上に流し入れオレオを割って生地に差し込む。
  3. 3
    170度のオーブンで約20〜25分ほど焼いてできあがり!

おいしくなるコツ

絹こし豆腐の硬さによって焼きあがりのもっちり具合が多少変わります。今回は少しかためを使ってもっちり蒸しパンっぽいヘルシーマフィンに…。

きっかけ

子供用、簡単おやつです~(^^♪ 胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/04/22

関連情報

カテゴリ
バレンタインの焼き菓子絹ごし豆腐低カロリーお菓子簡単お菓子創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
オレオ 簡単おやつ 豆腐
料理名
抹茶オレオとホットケーキミックスのお豆腐マフィン

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/28 15:19
ココアなしでnormalオレオで 作ってみました。 とても美味しかったです♪
わんわんと一緒
たくさんの中からありがとうございます! ぽこぽこ飛び出したオレオが可愛いのでおやつにおすすめです♪美味しくできてよかったです♡

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