ターサイのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ターサイの葉を1枚ずつ取りきれいに水洗いしよく水気を切る。

2. 2

   ターサイを半分にカットする。あまち小さくせず少し大きい方が食べ応えが！

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと2のターサイを茎の固い方から葉の順に入れ岩塩を控えめに加え軽く炒め器に盛り付ける。

4. 4

   3にパルミジャーノを上から削りブラックペッパーをパラパラ、できあがり！パルミジャーノはターサイの熱でトロッと溶けますので熱いうちにどうぞ！