簡単パリパリ食感★ニラ玉の春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を細切りにして、塩コショウで味付けする。

2. 2

   にらをザク切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。
   火が通ったら、豚肉を端に寄せ、割りほぐした卵を流し入れ、かき混ぜて炒り卵にする。

4. 4

   ③にニラを加えて、炒め合わせる。
   最後に塩コショウで味付けして、お皿に移して冷ます。

5. 5

   春巻きの皮に④を10個に分けて包む。小麦粉を水でといたものを糊にして、皮をとめる。

6. 6

   フライパンに深さ約1～2cmの油を熱し、2回に分けて⑤をこんがり揚げて完成。