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とろろそば レシピ・作り方

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aya.im
夏の定番

材料（1人分）

そば
100g
山芋
150g
卵黄
1個
刻みノリ
適量
そばつゆ
200ml
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作り方

  1. 1
    そばを茹でる
    その間に山芋をすりおろします
  2. 2
    茹で上がったらザルに上げ水でしめる
  3. 3
    器にそば、とろろ、卵黄を落とし刻みノリを散らしてそばつゆをかけたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ない

きっかけ

さっぱりそばを食べたくて

公開日：2015/06/14
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カテゴリ
冷たい蕎麦
料理名
そば

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