シンプルシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（17cm人分）
- 卵黄 3個
- グラニュー糖 30ｇ
- サラダ油 40ｇ
- 水 50ｃｃ
- 薄力粉 70ｇ
- 卵白 4個
- グラニュー糖 40ｇ
作り方
-
1
卵黄とグラニュー糖（30ｇ）を混ぜる
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2
サラダ油・水の順に加えて混ぜる
-
3
ふるった薄力粉を加えて混ぜる
-
4
卵白にグラニュー糖（40ｇ）を少しづつ加えならが角が立つまで泡立てる
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5
メレンゲを2回に分けて③の卵黄生地に加えて混ぜたら型に流す
-
6
170℃のオーブンで30分焼いたら逆さまにして冷ます
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