「鴨南蛮カレー蕎麦♪」昨日のカレーをリメイク♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は小さめの一口大に切り、薄揚げは1cm×3cmの短冊切りに、青ねぎは3cmほどの斜め切りにします♪(*^o^*)

2. 2

   鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら、鶏モモ肉を入れて、アクを取りながら3分ほど茹でて、中まで火を通します♪

3. 3

   「2」に、めんつゆと塩、カレーを入れて、沸騰したら、薄揚げと蕎麦を入れます♪再び沸騰したら、青ねぎと水溶き片栗粉を入れて混ぜます♪この作業は、蕎麦を煮込まず手早くしてください♪

4. 4

   「3」にとろみがついたら、出来上がりです♪手早く器に盛って、熱々のうちに召し上がれ♪(＾ｰ^)ノ

5. 5

   「我が家の王道カレーライス」レシピID:1080009668
   
   カレーの残りが無い時は、出汁用の水をcc増やして、市販のカレールーgを入れてもOK(＾ｰ^)ノ