簡単手抜き！でもおいし～～～い手羽元。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に手羽元を入れ、塩麹もいれ良く混ぜる。
   空気を抜いて袋をしばり、半日からひと晩付けこむ。

2. 2

   人参は短冊切りします。

3. 3

   ししとうは種を抜きます。

4. 4

   深めの鍋に全部入れて水200CCもいれ、最初は蓋をして10分。
   その後は蓋を外し、時々混ぜながら水気がなくなるまで煮詰めてください。
   少々焼き目が付くと見た目も良いです。