ジャガイモと長ネギの煮干しスープ レシピ・作り方

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お父さん、時々SE
夏にピッタリのジャガイモと長ネギの冷製スープです。

材料(3人分)

ジャガイモ
3個
長ネギ
ひとつかみ
煮干し
3本
★塩こしょう
少々
★しょう油
少々

作り方

  1. 1
    鍋に水をはり、煮干しを入れます。
  2. 2
    ジャガイモを好みの大きさに切り、鍋に入れて沸騰させたら中火にして柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3
    長ネギを細切りにして、★の調味料で味つけして火をとめます。常温になるまで待ってから冷蔵庫で冷やして出来上がり。

きっかけ

夏にピッタリの冷たいスープを飲みたくて(*^^*)

公開日:2014/08/18

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カテゴリ
冷汁
料理名
ジャガイモと長ネギの煮干しスープ

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