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子ども大好き!はちみつチキンカレー レシピ・作り方
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約30分
500円前後
お父さん、時々SE
市販のカレールーにはちみつを加えて、コクをアップ!
材料(6人分)
鶏もも肉
300g
じゃがいも
2個
にんじん
2本
玉ねぎ
2個
カレールー
6皿分
水
800cc
はちみつ
大さじ2
ご飯
6膳
油
大さじ1
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作り方
1
鶏もも肉を一口大に切ります。
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもをほぼ同じくらいの大きさに切ります。
2
鍋に油をしき、鶏もも肉、にんじん、玉ねぎを加えて炒めたら、水を入れて5分くらい煮込みます。
3
じゃがいもを追加して、さらに煮込み、じゃがいもに火が通ったらカレールーとはちみつを入れて弱火で煮込みます。
4
火を止めて鍋がさわれるくらいまで冷やし、再加熱します。
皿にご飯を盛り、カレールーをかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鍋を一度さまして、野菜にじっくり火を通していきます。
きっかけ
子どもでも食べられるような甘口カレーを作りたくて。
公開日:2014/07/24
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料理名
子ども大好き!はちみつチキンカレー
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