皮つきナスの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスの頭とお尻を落とし、皮のまま2センチくらいの大きさに切ります。

2. 2

   鍋に水をはり、煮干しと昆布、ナスを入れて火をかけます。

3. 3

   沸騰したら火を弱めて味噌を溶かします。
   さらに20秒ほど煮たら出来上がり。