出汁が決め手 ワカメともやしの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をはり、煮干しと昆布を入れます。昆布は日高産を使いました。

2. 2

   もやしとワカメを鍋に入れます。

3. 3

   水に浸して戻した乾燥しいたけを鍋に入れます。

4. 4

   鍋の火をつけて沸騰寸前に弱火にします。

5. 5

   味噌を入れます。

6. 6

   味噌がとけたら火を消します。

7. 7

   ワカメ、もやし、しいたけ、煮干しをお椀によそいます。出来上がり。