おからパウダー入り！クルミとバナナのマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は冷蔵庫から出して室温に戻す。
   無塩バターをレンジで溶かしておく。
   オーブンを180度に予熱しておく。
   クルミは粗く刻む。

2. 2

   ボールにおからパウダーと低脂肪乳を入れて馴染ませる。

3. 3

   バナナの皮を剥き２に加えてホイッパー（もしくはフォーク）で潰し混ぜる。

4. 4

   三温糖を加えて混ぜる。

5. 5

   卵を加えてよく混ぜラム酒を加える。

6. 6

   ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

7. 7

   溶かしバターを加えてよく混ぜたらクルミを加えて混ぜこむ。

8. 8

   マフィンカップに生地を８分目くらいまで入れて底を叩いて空気を抜き上に３枚ずつバナナチップをのせる。

9. 9

   180度に熱したオーブンで25分程度焼いたら出来上がりです♪

10. 10

    焼きたても美味しいですが、冷ましても生地が落ち着いて美味しいです♪

11. 11

    バナナチップがなければ薄切りの生バナナをのせてもOK　です。
    バナナチップをのせるとチップの食感がカリカリに焼き上がり、美味しいです♪