材料（1人分）
- 鶏肉
- 40g
- ブロッコリー
- 40ｇ
- キャベツ
- 1枚
- 麺
- 1人前
- 塩
- 一つまみ
- 酒+水で
- 50cc
- コショウ
- 適宜
- ごま油
- 大1
- （好みで）酢
- 適宜
作り方
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- 1
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- 材料は食べやすいように小さめに切ります。
麺はお湯をかけてほぐしておきます。
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- 2
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- フライパンにごま油を熱し、鶏肉とブロッコリーを炒めます。
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- 3
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- 鶏肉が全体的に白くなったらキャベツを入れて炒めます。
ここで塩・コショウを加えて味を付けます。
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- 4
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- 酒、または「酒+水」50ccを加え、ふたをして２分、麺と具に火を通します。
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- 5
- ふたを開けて火を強め、水分を飛ばしたら出来上がりです♪
おいしくなるコツ
先に具の方に味を付けた方が美味しいです。
きっかけ
豚肉が無く、鶏肉しかなかったので。
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塩味なので、後からお酢をかけて食べても美味しいですよ♪