モロヘイヤとプチトマト入りつゆだく　そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは茎の堅い部分（下5cm位)は切って捨ててください。葉の部分を3cmくらいに切る。熱湯でゆでる。

2. 2

   プチトマトは半分に切る。
   玉ねぎはくし切り。お鍋に水とモロヘイヤ、プチトマト、玉ねぎを入れ煮ます。

3. 3

   ２が煮えたら、ヤマキめんつゆをいれ、少し煮立たせる。煮立ったら溶いた卵を加え、火を止める。

4. 4

   そうめんをゆで、水にさらします。器にもり３を上からかけできあがり。