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柔らかチキンの甘ずっぱいトマト煮 レシピ・作り方
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マダムペコ
この時期トマトがおいしいですよね~^^
材料(4人分)
トマト
2個
トマトピューレー
1缶
ピーマン
4個
鶏モモ肉
2枚
玉ねぎ
1個
トマトケチャップ
大さじ5
コンソメの素
2個
塩
少し
コショウ
少し
水
150cc
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作り方
1
モモ肉と野菜は一口大にきる。
お肉に塩コショウをふっておく。
2
フライパンにオイルは敷かずにお肉を表面だけ焼色をつける。
3
焼色がついたらお水、コンソメの素,ピュウレ、ケチャップをいれ20分煮る。、
4
汁気が少しへった所に野菜を入れて焦げないように混ぜながら煮る。
火を止めたら30分置いて味をしみさせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮詰まってとろみが出るまで煮ると、具によくからんで美味しくなるよ。
きっかけ
最近トマト煮を作ってなかったので、食べたくなっちゃったのです。^^
公開日:2012/09/18
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関連情報
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料理名
チキンのトマト煮
このレシピを作ったユーザ
マダムペコ
料理が得意なわけではないんですが私の作った料理に他の人がどんな反応をするのか楽しみです。 ガーデニングも大好きです、育てた花が咲くのは料理をほめられた時に似ている気がします、とっても嬉しく楽しい事です。
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