ほうれん草と半熟目玉焼きの和風だし醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って、３cmくらいにザクザク切ります。
   玉ねぎは薄くスライスします。
   ベーコンは細切りします。

2. 2

   フライパンに油をひき、ベーコンから炒めます。
   香りたってきたら、玉ねぎも加えて、しんなりさせます。

3. 3

   ほうれん草を加え、少し火が通れば、和風だし、しょうゆを入れます。具の中央に卵を落とすスペースを作り、そこめがけて卵を割り入れます。蓋をして弱火で１分ほどですぐに火を止めます。

4. 4

   後は卵の表面がうっすら白くなるまで余熱で２分くらい置いたら完成です。