ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。
   
   ※を合わせておきます

2. 2

   ボウルにひき肉を入れて水を大さじ2いれて混ぜます。

3. 3

   混ざったら玉ねぎ、※、たまご塩コショウ、ナツメグを加え粘りが出るくらいまでしっかり混ぜます。

4. 4

   ③を小判型に形を整え中央に少しくぼみを入れます。

5. 5

   フライパンに油を敷き④を焼いていきます。
   片面焼けたら返して蓋をして
   中火で蒸し焼きにしていきます。

6. 6

   竹串をさしてみて透明な汁が出てきたらできあがりです。