あったか五目サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、にんじん、きゅうりは千切りに、オクラは一本を3等分くらいの斜め切りにする。ごぼうはさっとあく抜きしておく。

2. 2

   耐熱皿にささみを入れ、酒と塩を振りかけて軽くラップをし、レンジで加熱して火を通す。粗熱が取れたら手でほぐす。

3. 3

   熱湯でごぼうを2分ほどゆで、にんじんを加えてさらに2分ほどゆでる。火を止めてオクラを加え、熱が通ったらざるに上げて湯を切る。

4. 4

   ３ときゅうりを混ぜて皿に広げて盛り、その中央に２を載せる。

5. 5

   耐熱の小皿に＊を合わせ、レンジで煮立つくらいまで加熱し、盛ったサラダにかけて出来上がり。