☆お節にも！簡単ブリの幽庵焼きレシピ・作り方

Name: ☆お節にも！簡単ブリの幽庵焼き
Total time: 2 h
Yield: ４
Ingredients: ブリ ４切れ; ☆醤油 ７０cc; ☆酒 １００cc; ☆みりん ７０cc; 柚子 適宜

アプリをダウンロードする

1時間以上
500円前後

Mikoto

漬けてオーブンかトースターで焼くだけです。
柚子の香りがとても良いです。
お節にも是非。

材料（４人分）

ブリ: ４切れ

☆醤油: ７０cc

☆酒: １００cc

☆みりん: ７０cc

柚子: 適宜

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

☆を総て鍋に入れ、沸騰させて火を通します。
2

漬け汁が冷めたらブリを漬け、柚子の千切りをブリの上下に沢山散らします。

ビニール袋に入れてもいいですよ～。
3

上にクッキングシートを乗せ２時間漬けます。

１７０℃のオーブンで約１５分か、１０００Wのトースターで１２、３分焼けば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子をいっっっっっぱい！

きっかけ

ブリの美味しい季節に。出世魚ですから、せいぜい旦那様にも食べて頂きましょう(~o~)

公開日：2011/12/31

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Mikoto ３人の子の母です。子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;　　http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/