納豆 de カルボナ~ラ レシピ・作り方

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Mikoto
納豆でカルボナーラ風のスパゲティにしてみました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

納豆
2パック
ネギ
10センチ程度
2~3個
スパゲティ
160g
ゆで汁
大2~3
海苔、削り節 カラシ等
適宜

作り方

  1. 1
    長ネギは輪切りに、卵は納豆のたれと一緒に溶いておき、後でスパゲティのゆで汁も混ぜておきます。
  2. 2
    スパゲティを茹で始めます(節約茹で方はID:1080003012を参考にして下さい)。

    フライパンに油を引き、ネギと納豆を炒めます。香ばしい匂いがしてきたらOKです。
  3. 3
    スパゲティが茹で上がったらフライパンをコンロから下ろし、カルボナーラを作る容量で卵を一気に混ぜ合わせます。

    お好みで海苔、削り節、カラシ等をかけて出来上がり♪です。

おいしくなるコツ

卵だけだとどうしても固まり易いので、ゆで汁で伸ばしましょう。

きっかけ

我が家では納豆オムレツをよく作りますが、スパゲッティでも試してみました。

公開日:2011/12/18

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
関連キーワード
納豆 カルボナーラ スパゲティ
料理名
納豆入りカルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

Mikoto 3人の子の母です。 子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。 皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に 旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。 宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;  http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/

つくったよレポート( 1 件)

2019/10/31 08:02
美味しく頂きました
※あさ※
美味しそうな盛り付けですね~! 美味しく出来て良かったです。 レポ、ありがとうございました(^^)/

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