ベーコンのトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは１ｃｍ幅に切る。たまねぎ、にんじん、エリンギはみじん切りにしておく。

2. 2

   別鍋にお湯を沸かして、パスタを表示時間どおりに茹でる。茹で上がったら、ザルに上げて湯切りをしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコン、たまねぎ、にんじん、エリンギの順によく炒める。

4. 4

   しんなりしたら、トマト缶を１缶まるごと入れて、ブイヨン、砂糖を加えてよく溶けるようにかきまぜながらひと煮立ちさせる。

5. 5

   仕上げにウスターソースを加えてさらにひと煮立ちさせたらトマトソース完成。

6. 6

   トマトソースは少し多めなので、1/3量は保存容器に移しておく。

7. 7

   別鍋で茹でて湯切りをしたパスタを投入し、フライパンの中でよく絡める。

8. 8

   お皿に盛り付ける。ソースが足りないようなら、どけておいたソースを上からかける。お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪