☆子供大好き じゃがいものたらこ炒め☆ レシピ・作り方

☆子供大好き じゃがいものたらこ炒め☆
  • 約10分
  • 300円前後
ハラマリ630
ハラマリ630
子供の頃、母がよく作ってくれた物をアレンジしました♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは太めの千切りにして、水にさらす。しばらくしたらザルに取って水気をきり、シリコンスチーマーなどでレンジで5分くらい(芯が少し残る程度)加熱する。
  2. 2 たらこはほぐして、酒で溶いておく。
  3. 3 フライパンにバターを入れ、加熱したじゃがいもを入れて香りが出るまで炒める。
  4. 4 火を弱火にして、酒で溶いたたらこを入れて、さっと炒める。味が薄ければ塩で味を調える。
  5. 5 皿に盛り、パセリをちらしてできあがり♪

きっかけ

じゃがいもをいろいろな物と炒めみましたが、たらこが一番おいしい♪

おいしくなるコツ

レンジで加熱しておけば、手早く調理できます。レンジの際はじゃがいもを平らに均した方が均等に加熱されます。基本はたらこ&バターの塩気で味は調えなくても大丈夫だと思います。

  • レシピID:1080002674
  • 公開日:2011/10/13
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カテゴリ
じゃがいもたらこ
関連キーワード
子供大好き 簡単 ボリューム スピード調理
料理名
じゃがいものたらこ炒め
ハラマリ630
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