茄子の揚げびたし レシピ・作り方

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やんすけ１
とてもすばやく出来て､ご飯にもお酒のつまみにもなります

材料（４人分）

なす
６本
便利ねぎ
少々
生姜
少々
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1
    茄子を２つに切り､３本ほど切れ目を入れる
    揚げ油に皮の面を下にし２分ほどで返し､油切りをし､皿に並べる
  2. 2
    おろししょうがと細かくきざんだねぎをのせ､めんつゆをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

めんつゆ・バルサミコ酢・ポン酢 その日の気分で浸しちゃいます。

公開日：2011/11/22
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カテゴリ
なす全般
料理名
茄子の揚げびたし

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