冷製トマト素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト一個は、皮ごとすりおろし、●の材料とまぜて冷やしておきます。

2. 2

   もう一個のトマトは、１．５㎝くらいの角切りにして、◎の材料であえてから、冷やしておきます。

3. 3

   キュウリは、斜め薄切りにしてから、千切りに。鶏ハムは、食べやすい大きさに裂くか切っておきます。盛り付け用の器も冷やしておきます。

4. 4

   そうめんは、表示時間通りにゆで、氷水できりっと冷やしてから、しっかり水を切ります。

5. 5

   器に、そうめん、キュウリ、鶏ハムを乗せて、１のトマトスープを注ぎ、最後に、トマトのマリネを乗せ、バジルを飾れば出来上がり。