レッドキドニービーンズと野菜のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンはさいの目、タマネギは横半分に切って5mm幅にスライス。
   豆はザルに上げて、気になる場合はさっと水で洗う。
   ベーコンは5mm幅の短冊切り。

2. 2

   鍋に油をひき、ニンニクを入れ、香りをたたせる。ベーコン、にんじん、タマネギを炒める。
   軽く火が通ったら、トマト、水450cc、固形スープの素を加えて煮立てる。

3. 3

   あくを取りながら煮詰める。
   塩、コショウで味を整える。