材料（4人分）
- ピーマン
- 2個
- 赤パプリカ・黄パプリカ
- 各1/2個
- おじゃこ
- 大さじ2程
- めんつゆ
- 大さじ2程
- ごま油
- 小さじ1程
- ガーリックパウダー
- 少々
作り方
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- 1
- 赤・黄・緑のピーマンを縦に切りタネを取り、細切りにする。
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- 2
- フライパンにごま油を入れ、おじゃこをカリッとする程度炒る。
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- 3
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- ②へ①の３色のピーマンを入れ、炒め、その中へ めんつゆとガーリックパウダーを入れ絡め、炒めてできあがり。
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- 4
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- 多めに作って作り置きおかずに！
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- 5
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- お弁当のすき間おかずに！
おいしくなるコツ
ガーリックパウダーを入れることでちょっといつもと違う風味が味わえます。
お弁当のおかずに入れると彩り豊かに。
サンドイッチの具にもオススメです。
きっかけ
カラフルなパプリカで目にも元気なきんぴらに。
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