豚バラのテリテリ生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに醤油、みりん、すりおろした生姜、にんにくをいれ豚肉を漬け込みます。(最低１時間くらい)

2. 2

   フライパンにごま油を薄くひき豚バラだけをとりだし、じっくりと焼き色がつくまで焼き、皿にとりあげ余分な油は捨てます。

3. 3

   きれいにしたフライパンにサラダ油、すりおろした生姜を入れ火にかけ、薄くスライスした玉ねぎを入れ炒めます。

4. 4

   ３に１のつけだれを加減しながら加え、玉ねぎがしんなりしたら味をみて２と一緒に炒めて完成です。